प्राकृतिक अम्लता का इलाज - 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ जो पेट के एसिड को बेअसर करते हैं

अम्लता का इलाज

प्राकृतिक अम्लता का इलाज - 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ जो पेट के एसिड को बेअसर करते हैं

स्वस्थ पाचन के महत्व पर जोर नहीं दिया जा सकता है, आयुर्वेद के साथ अच्छे स्वास्थ्य की आधारशिला के रूप में। हालांकि अम्लता गैर-खतरा है और अत्यंत सामान्य है, जब उचित तरीके से नहीं किया जाता है, तो एसिड रिफ्लक्स, नाराज़गी और जीईआरडी जैसी अम्लता विकार भी अन्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। पारंपरिक ओटीसी दवाएं अल्पकालिक राहत प्रदान कर सकती हैं, लेकिन इस तरह के उत्पादों का नियमित उपयोग अन्य दुष्प्रभावों को जन्म दे सकता है। यह अम्लता के लिए प्राकृतिक उपचार को आपकी सबसे अच्छी शर्त बनाता है और ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो प्रमुख आयुर्वेदिक चिकित्सकों, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और आहार विशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक अनुशंसित हैं। एसिडिटी से राहत के लिए कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं। 

1. शीर्ष 10 एसिडिटी से लड़ने के लिए खाद्य पदार्थ

1. आंवला

अपने खट्टे उपक्रमों के बावजूद, आंवला एक साइट्रिक फल नहीं है। वास्तव में, इसकी क्षारीयता पेट के एसिड को बेअसर करने में मदद करती है, पेट में एक स्वस्थ पीएच संतुलन बहाल करती है। अपने उच्च फाइबर सामग्री की वजह से आंवला एसिडिटी से पीड़ित किसी के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों से युक्त, आंवला पाचन में सुधार करता है और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाता है, जिससे अधिक खाने का खतरा कम हो जाता है। यह अपने आप में अम्लता के जोखिम को कम करता है। इसके अतिरिक्त, ओवरईटिंग का कम जोखिम वजन घटाने में सहायता कर सकता है, जिसे अम्लता और नाराज़गी के लिए जोखिम कारक भी माना जाता है। अध्ययनों ने एसिडिटी के लिए आंवला की प्रभावकारिता की पुष्टि की है, रोगियों को नियमित अनुपूरण के सिर्फ 1 महीने के साथ ईर्ष्या राहत का अनुभव होता है।  

2. केले

केले अपने क्षारीय प्रकृति के कारण अम्लता के लिए महान नहीं हैं, बल्कि उनके उच्च फाइबर सामग्री के कारण भी। आंवले की तरह, आहार फाइबर का यह आसानी से सुलभ स्रोत अपच और संबंधित समस्याओं जैसे एसिडिटी को दूर करने के लिए पाचन को मजबूत करने में मदद कर सकता है। केले में पेक्टिन भी होता है, जो एक प्रकार का फाइबर है जो बल्क स्टूल की मदद करने और मल त्याग को आसान बनाने के लिए उल्लेखनीय है। केले इसोफेगल ट्रैक्ट के म्यूकोसल अस्तर को कोटिंग करके नाराज़गी से सुरक्षा बढ़ाते हैं। 

3. ख़रबूज़े

तरबूज एसिडिटी से पीड़ित किसी के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है, चाहे आप तरबूज, कैंटलौस, या कस्तूरी तरबूज पसंद करते हों। उन्हें पेट की अम्लता के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए अत्यधिक क्षारीय माना जाता है। खरबूजे भी मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं, जो अम्लता दवाओं में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खनिज तत्व है। खरबूजे, केले, और आंवला के अलावा, आप सेब और नाशपाती जैसे अन्य गैर-खट्टे फलों का सेवन भी बढ़ा सकते हैं।

4. अदरक

अदरक आयुर्वेदिक दवाओं में अम्लता और पाचन के लिए सबसे महत्वपूर्ण जड़ी बूटियों में से एक है क्योंकि इसके मजबूत प्रभाव पर अग्नि। एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ के रूप में, अदरक भी नाराज़गी और अन्य भड़काऊ जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए एक सहायक प्राकृतिक उपाय है। अदरक और दवाइयों से युक्त एसिडिटी जटिलताओं के खिलाफ एक महत्वपूर्ण बचाव है अध्ययन प्रदर्शित करता है अदरक का अर्क एक गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव डालता है, जो सूजन और अल्सर से बचाता है, जो अनियंत्रित अम्लता के साथ विकसित हो सकता है।

5. दलिया

लोकप्रिय संस्कृति में वर्णित 'ब्रेकफास्ट ऑफ चैंपियंस' जई अपने उच्च फाइबर सामग्री और कम कैलोरी मान के कारण एक स्वस्थ नाश्ते के भोजन के रूप में जाना जाता है। जई की यह विशेषता यह भी अम्लता के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार में से एक है। अधिक समय तक तृप्ति बढ़ाने और अधिक भोजन करने के जोखिम को कम करने से, आप कम भोजन को फिर से पका सकते हैं। यदि आप सीलिएक रोग या लस असहिष्णुता से ग्रस्त नहीं हैं, तो आप भूरे चावल के साथ अपने आहार में अन्य साबुत अनाज को शामिल करने पर भी विचार कर सकते हैं।

6. अंगूर

यह कहते हुए कि यह सच है कि अच्छी चीजें छोटे पैकेज में आती हैं, किशमिश काफी पौष्टिक पैक है। उन्हें फाइबर के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक माना जाता है। 4 के ऊपर एक पीएच के साथ, उन्हें अम्लता को कम करने में मदद करने के लिए सबसे अच्छा क्षारीय बनाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। किशमिश आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन सी जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का भी एक अच्छा स्रोत है। किशमिश के बारे में महान बात यह है कि वे अपने आहार में जोड़ना आसान है, जई या टोस्ट जैसे खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं। कुछ अध्ययनों के अनुसार, किशमिश भी प्रोबायोटिक्स के समान आंत माइक्रोबायोटा पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

7. इलायची

इलायची, जिसे इलायची के रूप में दुनिया में सबसे ज्यादा जाना जाता है, अपने विशिष्ट स्वाद के लिए दुनिया भर में एक लोकप्रिय मसाला है। हालांकि, जो मसाला भारत का मूल निवासी है, वह लंबे समय से अपनी चिकित्सीय शक्ति के लिए एक आयुर्वेदिक इलाज के रूप में इस्तेमाल किया गया है। माना जाता है कि इलाइची अग्नि को मजबूत करती है, पाचन में सुधार करती है और अम्लता या अपच के खतरे को कम करती है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि इलायची में हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव भी होता है, जो शरीर में विषाक्तता को कम करता है, और ग्लूकोज असहिष्णुता और भड़काऊ प्रतिक्रिया में सुधार करता है, जिससे मोटापा कम करने में मदद मिलती है। इन क्रियाओं के माध्यम से, मसाला एसिड रिफ्लक्स और नाराज़गी के जोखिम को भी कम करता है।

8. पालक

पालक आपको पॉपी की मछलियां नहीं दे सकता है, लेकिन इसकी पोषण शक्ति से कोई इनकार नहीं करता है। आयरन और पोटेशियम के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक होने के अलावा, पालक में 6 का pH भी होता है, जो पेट की एसिडिटी को बेअसर करने में मदद करता है। पालक के अलावा, आप समान पाचन स्वास्थ्य लाभ के लिए काले और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे अन्य पत्तेदार साग को जोड़ने पर भी विचार कर सकते हैं।

9। दही

हाल के वर्षों में पाचन विकारों सहित स्वास्थ्य स्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला को रोकने के लिए माइक्रोबायोम या आंत माइक्रोबायटा की रक्षा में प्रोबायोटिक्स के महत्व की बढ़ती मान्यता रही है। दही का नियमित सेवन आपको अपनी प्रोबायोटिक आवश्यकता से बहुत अधिक दे सकता है, आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार और सूजन आंत्र रोगों और अम्लता के जोखिम को कम करता है। 

10. नद्यपान

नद्यपान दुनिया भर में प्राकृतिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके औषधीय उपयोग के कुछ सबसे पुराने संदर्भ आयुर्वेद में पाए जा सकते हैं, जहां इसे ज्येष्ठिमधु के रूप में जाना जाता है। एसिडिटी और अपच के लिए सबसे अच्छी आयुर्वेदिक दवाओं में से कुछ में यह घटक होता है, जिसे एसिडिटी से होने वाले नुकसान से अन्नप्रणाली और पेट के म्यूकोसल अस्तर की रक्षा के लिए कहा जाता है। हालांकि हर्बल टी तैयार करने के लिए नद्यपान की जड़ को कच्चा या पानी में चबाया जा सकता है, लेकिन अधिक सटीक और सुरक्षित खुराक के लिए दवाओं में इसका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।

ध्यान रखें कि जबकि ये सभी खाद्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से अम्लता से लड़ने में मदद कर सकते हैं, आपको इस स्थिति का प्रभावी ढंग से इलाज करने के लिए अपने आहार और जीवन शैली में व्यापक बदलाव करने की भी आवश्यकता है।

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