पित्त दोष: लक्षण, लक्षण, आहार और उपचार

पित्त दोष क्या है?

आयुर्वेद में पित्त अग्नि का सिद्धांत है। पित्त मोटे तौर पर आग के रूप में अनुवादित हो जाता है। लेकिन इसका शाब्दिक अर्थ नहीं है। यह सूक्ष्म ऊर्जा है जो शरीर के भीतर सभी चयापचय कार्यों को नियंत्रित करती है। इसमें अग्नि और जल तत्व होते हैं। यह पाचन, अवशोषण, आत्मसात और शरीर के तापमान को भी नियंत्रित करता है। यह शरीर की सभी कोशिकाओं में मौजूद होता है। आयुर्वेद ने शरीर में कुछ स्थानों का उल्लेख किया है जैसे छोटी आंत, पेट, यकृत, प्लीहा, अग्न्याशय, रक्त और आंखें जो इस दोष के प्रमुख स्थान हैं।

संतुलित अवस्था में, पित्त पाचन या शरीर में भोजन के परिवर्तन के लिए जिम्मेदार होता है। यह "अग्नि" या पाचन अग्नि, भूख, प्यास, स्वाद धारणा, दृष्टि और त्वचा के रंग को नियंत्रित करता है। यह बुद्धि, समझ, साहस और वीरता जैसी मानसिक गतिविधियों को भी नियंत्रित करता है। आयुर्वेद कहता है कि सभी विकार कमजोर अग्नि या पाचन शक्ति के कारण उत्पन्न होते हैं। इसलिए, उचित पाचन बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

पित्त दोष के लक्षण

इसमें गर्म, तेज, हल्का, तैलीय, तरल, तीखा, खट्टा और फैलाने वाला गुण होता है। पित्त संविधान वाले व्यक्ति में ये विभिन्न तरीकों से परिलक्षित होते हैं।

  • पित्त शरीर का प्रकार मध्यम ऊंचाई और अच्छी मांसपेशियों के विकास के साथ सममित निर्माण में से एक है।
  • मध्यम हल्के-हरे, भूरे, या नीली आंखों के साथ गहरी और जानबूझकर नजरें
  • झाईयों वाली गोरी, तैलीय और मुलायम त्वचा, मुहांसे होने की संभावना और सीधे, महीन बाल जल्दी पतले होने या सफ़ेद होने की प्रवृत्ति के साथ
  • गर्म, गर्म या धूप के मौसम में असहज और ठंडे वातावरण को प्राथमिकता देता है
  • मजबूत भूख और पाचन शक्ति। बड़ी मात्रा में खाने-पीने की चीजों का सेवन करता है।
  • मीठा, कड़वा और कसैला भोजन पसंद करें
  • मध्यम लेकिन निर्बाध और अच्छी नींद
  • जल्दी वजन बढ़ता है और आसानी से घटा भी सकता है
  • तार्किक और खोजी दिमाग वाले सतर्क, बुद्धिमान, त्वरित शिक्षार्थी। वे प्रतिस्पर्धी, आक्रामक हैं, और सहनशीलता का स्तर कम है।

 

बढ़े हुए पित्त दोष के लक्षण क्या हैं?

तीखे, खट्टे, नमकीन, तले हुए और प्रसंस्कृत भोजन का अधिक सेवन, रात में जागते रहने से यह उग्र दोष बढ़ जाता है। यह असंतुलन पाचन, त्वचा और रक्त विकारों से संबंधित लक्षण पैदा करता है।

पित्त असंतुलन के लक्षणों में शामिल हैं:

  • शरीर में बुखार और सूजन
  • अम्लता, नाराज़गी, अपच
  • दस्त,
  • त्वचा की समस्याएं जैसे मुंहासे, एक्जिमा, सोरायसिस
  • शरीर पर पित्त के दाने
  • जिगर के विकार
  • मासिक धर्म के दौरान भारी या लंबे समय तक खून बहना
  • अत्यधिक पसीना और शरीर से दुर्गंध
  • बालों का पतला होना या झड़ना और बालों का समय से पहले सफेद होना
  • गुस्सा और चिड़चिड़ापन

 

पित्त दोष को कैसे संतुलित करें?

एक स्वस्थ आहार और एक उपयुक्त जीवन शैली का संयोजन इसे संतुलन में लाने और इसके असंतुलन के कारण होने वाली स्थितियों को रोकने में मदद करता है।

पित्त भोजन

दोषों के संतुलन को बनाए रखने में भोजन एक भूमिका निभाता है। जिन खाद्य पदार्थों में पित्त जैसे गुण होते हैं, वे इसे बढ़ा देते हैं। इनमें खट्टा, नमकीन, तीखा स्वाद, मसालेदार और गर्म खाद्य पदार्थ जैसे मिर्च, टमाटर, खट्टे फल, लहसुन, सिरका, किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं। अग्नि के लक्षणों से निपटने के लिए आपको मीठे, कड़वे, कसैले, ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

यहाँ अनुशंसित पित्त दोष आहार की एक सूची है:

  • साबुत अनाज: जई, चावल, गेहूं, जौ
  • सब्जियां और बीन्स: मीठी, कसैले, पत्तेदार हरी सब्जियां, ब्रोकली, मटर, खीरा, पत्ता गोभी, सलाद पत्ता, शतावरी और हरी बीन्स
  • मसाले : मसालों का प्रयोग कम करें। धनिया, हल्दी, इलायची, दालचीनी, सौंफ और पुदीना जैसे मीठे और हल्के मसाले शामिल करें।
  • फल: आंवला, केला, नारियल, नाशपाती, आलूबुखारा, अंजीर, अनार, आम, खरबूजे, अंगूर। भोजन से कम से कम एक घंटे पहले या बाद में इनका सेवन करें। शाम के समय फल खाने से बचें।
  • डेयरी उत्पाद: गाय का दूध, अनसाल्टेड मक्खन, घी, पनीर, पनीर
  • खाना पकाने के लिए नारियल तेल, सूरजमुखी या जैतून का तेल, घी का प्रयोग करें। तेल और तले हुए खाद्य पदार्थों को सीमित करें। खूब ठंडा पानी, मीठा, आंवला जूस, एलोवेरा जूस, सौंफ की चाय, सौंफ और अजवायन की चाय पिएं।

कोशिश करें कि ज्यादा देर तक खाना या फास्ट न छोड़ें।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पित्त प्रकार की तीव्र भूख होती है। लंबे समय तक भोजन न करने या उपवास करने से ऊर्जा जल्दी कम हो जाती है, चिड़चिड़ापन हो जाता है और पित्त बढ़ जाता है। दोपहर का भोजन दिन के अपने मुख्य भोजन के रूप में करें। इस दौरान पाचक अग्नि अपने चरम पर होती है जो बेहतर पाचन में मदद करती है।

शांत रहने

ठंडी जगहों पर रहें। सुहावनी और ठंडी हवा वाले बगीचों में हरी घास पर टहलें। हो सके तो चांद की ठंडक में बाहर या छत पर सोएं। मालिश के लिए नारियल तेल या औषधीय तेल जैसे ब्राह्मी तेल का प्रयोग करें। बिस्तर पर जाने से पहले सिर और पैरों की नियमित मालिश शरीर की गर्मी, तनाव और चिंता को कम करने में मदद करती है। यह अच्छी नींद लाने में भी मदद करता है। सूती, रेशमी या सनी के कपड़े से बने हल्के और हवादार कपड़े पहनें। गर्मी के दिनों में बाहर जाते समय हैट और सनग्लासेज जरूर रखें।

पित्त दोष को संतुलित करने के लिए योग

योग त्रिदोषों को संतुलित करने में मदद करता है। धीमी और गहरी सांसों के साथ ठंडा करने, आराम देने वाले आसन उग्र पित्त को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। अर्ध मत्स्येन्द्रासन (हाफ लॉर्ड ऑफ द फिश पोज), धनुरासन (बो पोज), और भुजंगासन (कोबरा पोज) जैसे उदर क्षेत्र पर काम करने वाले आसन पित्त को कम करने में मदद करते हैं। इस प्रकार के लिए सीताली और सीतकारी प्राणायाम कुछ सबसे लाभकारी श्वास तकनीक हैं। यह अति अम्लता और अल्सर के साथ मदद करता है जिससे पित्त शरीर के प्रकार अतिसंवेदनशील होते हैं।

पित्त दोष जीवनशैली

दोषों को संतुलित रखने के लिए एक उचित जीवन शैली का पालन करना सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। एक नियमित दैनिक दिनचर्या बनाए रखें। खाने के समय का पालन करें और तब तक खाने का इंतजार न करें जब तक आपको बहुत भूख न लगे। अनावश्यक जल्दबाजी और चिंता से बचें। धीमा करें और एक बार में बहुत अधिक न लें। मसाज ऑयल में कुछ बूंदें सुगंधित तेल जैसे लैवेंडर या गुलाब मिलाएं। स्विमिंग या एक्वा-एरोबिक्स आपको कूल और फिट रखने में मदद करते हैं। भावनाओं को संतुलित करने और शरीर-मन-आत्मा के समन्वय को बढ़ाने के लिए प्रतिदिन आधा घंटा ध्यान के लिए आरक्षित करें। भावनात्मक रूप से शांत रहें और अनावश्यक संघर्ष या बहस से बचें।

आयुर्वेद में पित्त दोष का उपचार

आयुर्वेद पित्त दोष को शांत करने के लिए अभ्यंग (तेल मालिश), स्नेहन (तेलीकरण), नस्य (घी या औषधीय तेलों का नाक प्रशासन), और विरेचन (औषधीय शुद्धिकरण चिकित्सा) एनीमा जैसे काढ़े और औषधीय तेलों के साथ कुछ उपचारों की सिफारिश करता है। विरेचन अतिरिक्त पित्त को साफ करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करके रक्त को शुद्ध करता है। रक्त मोक्ष या रक्तपात खराब रक्त से छुटकारा पाने में मदद करता है और त्वचा रोगों में लाभ देता है। शिरोधारा पित्त को संतुलित करता है और शरीर और दिमाग पर आराम, सुखदायक और शांत प्रभाव प्रदान करता है। आपके लिए कौन सी प्रक्रिया फायदेमंद है, यह जानने के लिए आप किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से सलाह ले सकते हैं।

पित्त दोष के लिए आयुर्वेदिक औषधि

पित्त को शांत करने के लिए आंवला, शतावरी, गिलोय, ब्राह्मी जैसी आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ और हल्दी, धनिया, दालचीनी और पुदीना जैसे मसाले ठंडा और पौष्टिक होते हैं।

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