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वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार का पालन करने में आसान गाइड

by डॉ सूर्य भगवती on दिसम्बर 03, 2021

Easy-To-Follow Guide To Ayurvedic Diet For Weight Loss

इस ब्लॉग में, आइए हम वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार की जांच करें, जिसका आपको अपने दोष के आधार पर पालन करना चाहिए। मैं उन युक्तियों का वर्णन करूंगा जिनका पालन करके आप अपना वजन कम कर सकते हैं, साथ ही आपको खाने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची भी प्रदान कर सकते हैं और इष्टतम वजन घटाने से बच सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि डाइट चार्ट पर वजन घटाने के लिए सब कुछ 100% प्राकृतिक होगा।

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प्राकृतिक वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक दृष्टिकोण

वजन घटाने के लिए आयुर्वेद में एक आकार फिट नहीं है। इसके बजाय, आयुर्वेदिक चिकित्सक वजन घटाने के लिए एक विशेष आहार योजना निर्धारित करने से पहले प्रत्येक व्यक्ति का समग्र रूप से आकलन करते हैं। आयुर्वेदिक चिकित्सक एक प्रदर्शन करते हैं दोष परीक्षण अपने प्रमुख दोष का पता लगाने के लिए और आपको अपने दोष के अनुसार वजन घटाने वाला आहार प्रदान करें।

वजन घटाने के लिए सही आहार चुनने के लिए अपना दोष खोजें

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अपने दोष को देखने का सरल तरीका यह है कि आप इसे अपनी प्रबल ऊर्जा प्रकार मानें। तीन प्रकार के दोष हैं जो पांच तत्वों, वायु, अग्नि, जल, पृथ्वी और अंतरिक्ष पर आधारित हैं। आपके शरीर में तीनों दोष ऊर्जाएं हैं, लेकिन एक अधिक प्रमुख है।

तीन दोष प्रकार:

  • वात दोष (या तो और वायु): वात दोष वाले लोगों को तीव्र, रचनात्मक या अभिव्यंजक माना जाता है। वात से जुड़े गुणों में हल्का, सूखा, खुरदरा और ठंडा शामिल है।
  • पित्त दोष (आग और पानी): पित्त दोष वाले लोगों को हर्षित, प्रेरित और बुद्धिमान माना जाता है। पित्त से जुड़े गुणों में गर्म, तेज, मोबाइल और तरल शामिल हैं।
  • कफ दोष (पृथ्वी और जल): कफ दोष वाले लोगों को प्यार करने वाला, शांत या सुस्त माना जाता है। कफ से जुड़े गुणों में भारी, नरम, स्थिर और नम शामिल हैं।

वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार के साथ, आप खाने के लिए उपयुक्त दोष-विशिष्ट खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने के साथ सावधानीपूर्वक खाने की एक बुनियादी दिशानिर्देश की अपेक्षा कर सकते हैं। ध्यान रखें कि जब आप आयुर्वेद के साथ वजन घटाने का अनुभव कर सकते हैं, तो सही जीवनशैली अभ्यास, नियमित व्यायाम और दिमागी जीवन आपके दृश्यमान वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है और अंदर से समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

दोष आधारित वजन घटाने वाला आहार

वजन घटाने के लिए वात दोष आहार

वात दोष के लक्षण

आयुर्वेद के विज्ञान के अनुसार, वात दोष वाले लोगों को छोटे, नियमित भोजन के साथ आहार योजना बनानी चाहिए। ये भोजन गर्म होना चाहिए और इसमें बहुत सारी सब्जियां शामिल होनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि मीठे और गर्म खाद्य पदार्थ वात असंतुलन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

नियमित रूप से खूब (अधिमानतः गर्म) पानी पीने से वात दोष वाले लोगों को मदद मिल सकती है। कॉफी, चाय और शीतल पेय जिनमें उत्तेजक होते हैं, से भी बचना चाहिए क्योंकि वे वात में तंत्रिका तंत्र को अधिक उत्तेजित कर सकते हैं।

यहां खाने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची है और यदि आपके पास वात दोष है तो इससे बचने के लिए खाद्य पदार्थ:

वात दोष के लिए खाने योग्य आहार वात दोष से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
धनिये के पत्ते मटर की दाल
मूंगफली सूखे फल
दुग्ध उत्पाद तुर्की
काली मिर्च भेड़ का बच्चा
अंडे जौ
चावल और अन्य अनाज आलू
लाल दाल मकई
तिल का तेल/घी छोला
चिया या अलसी के बीज दही
चेरी जैसे मीठे फल कच्ची, जमी हुई या सूखी सब्जियां
सिरका लाल शराब
गाय का मांस कच्चे सेब और तरबूज
पकी हुई सब्जियां चॉकलेट
मछली  
सफेद शराब या बियर  

वजन घटाने के लिए पित्त दोष आहार

पित्त दोष के लक्षण

कहा जाता है कि पित्त में एक मजबूत पाचन तंत्र होता है जो लगभग किसी भी भोजन को पचा सकता है। उस ने कहा, सही दोष संतुलन बनाए रखने के लिए, तीखे, नमकीन या खट्टे खाद्य पदार्थों को कम मात्रा में खाना चाहिए।

जिन लोगों का पित्त दोष प्रबल होता है, उन्हें हमेशा अपने दोषों को संतुलित रखने का ध्यान रखना चाहिए। इसका मतलब है नियमित भोजन का सेवन, खासकर उन लोगों के लिए जिनमें शीतलन गुण होते हैं।

यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें खाने के लिए और यदि आपके पास पित्त दोष है तो इससे बचने के लिए खाद्य पदार्थ:

पित्त दोष के लिए खाने योग्य आहार पित्त दोष से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
अंगूर रोटी (खमीर के साथ)
बिना नमक का मक्खन ब्राउन चावल
फूलगोभी या ब्रोकली जैसी कड़वी या मीठी सब्जियाँ मिर्च काली मिर्च
नारियल राई
तरबूज सोया सॉस
सूखा अनाज नमकीन मक्खन
ड्राय व्हाइट वाइन खट्टे फल
बादाम लाल या मीठी शराब
पास्ता खुबानी
बीयर एवोकाडो
काले सेम तीखी सब्जियां (जैसे प्याज)
सफेद अंडे खट्टी मलाई
चिकन चिकन (डार्क मीट)
  चॉकलेट
  गाय का मांस
  पालक
  समुद्री भोजन (झींगे को छोड़कर)

वजन घटाने के लिए कफ दोष आहार

कफ दोष के लक्षण

कफ दोष वाले लोगों का चयापचय धीमा होता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें गर्म, पका हुआ भोजन खाना चाहिए जो पचाने में आसान हो। कड़वे या तीखे खाद्य पदार्थ पाचन को बढ़ावा देते हुए कफ को कम करने में मदद कर सकते हैं। गर्म नींबू और शहद का पानी कफ के लिए सुबह की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से पाचन को बढ़ाता है।

अन्य दोषों के विपरीत, कफ दोष वाले लोगों को तीन भोजन से अधिक नहीं खाना चाहिए जिसमें सबसे बड़ा दोपहर का भोजन होता है। आयुर्वेद के अनुसार, स्नैकिंग से बचना चाहिए, और आपको अपनी तृप्ति को संतुष्ट करने के लिए जितना लगता है उससे कम खाना चाहिए।

यहाँ खाने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची है और यदि आपके पास कफ दोष है तो इससे बचने के लिए खाद्य पदार्थ:

कफ दोष के लिए खाने के लिए खाद्य पदार्थ कफ दोष से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
पनीर बतख
सूखी लाल या सफेद शराब खीरा जैसी मीठी/रसदार सब्जियां
प्रून जैसे कसैले फल मीठे या खट्टे फल जैसे अंगूर
लाइमा बीन्स ताज़े पानी में रहने वाली मछली
ग्रेनोला पास्ता
झींगे चावल
तुर्की राजमा
छाछ गेहूँ
गाजर टोफू
मिर्च  पका हुआ ओट्स
  चॉकलेट
  कठोर शराब
  नरम या सख्त पनीर
  चटनी
  पेनकेक्स

आयुर्वेद के साथ तेजी से वजन घटाने के लिए दिमागी भोजन

आपके दोष के बावजूद, इसके लिए कुछ बुनियादी सुझाव दिए गए हैं वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार जब दिमाग से खाने की बात आती है तो आपको इसका पालन करना चाहिए।

तेजी से वजन घटाने के लिए सचेत भोजन

आयुर्वेद के अनुसार मन लगाकर खाने के सिद्धांत:

  • प्रत्येक भोजन में सभी छह स्वाद (रस) होने चाहिए। - मीठा, खट्टा, नमकीन, तीखा, कड़वा और कसैला।
  • खाने के सही क्रम का पालन करें - अपने भोजन की शुरुआत फलों जैसे मीठे स्वाद वाले भोजन से करें। नमकीन और खट्टे खाद्य पदार्थों के साथ इसका पालन करें। अपने भोजन को तीखे, कड़वे और कसैले खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त करें।
  • अपने खाने पर ध्यान दें और मन लगाकर खाएं - अपने फोन, बात करने या हंसने जैसी विकर्षणों से बचते हुए हर काटने का आनंद लें और उसकी सराहना करें।
  • सही गति से खाएं - इतना धीरे-धीरे खाएं कि आप खाने का लुत्फ उठा सकें और जल्दी-जल्दी खाना खा सकें, ताकि ठंडा खाना खाने से बच सकें।
  • ज्यादा मत खाओ - आपका शरीर आपको आपकी तृप्ति का संकेत देने के लिए संकेत देगा। इसलिए, इन संकेतों के प्रति सचेत रहें और अधिक खाने से पहले खाना बंद कर दें।
  • सही अंतराल पर खाएं - आयुर्वेद का सुझाव है कि आप अपने अंतिम भोजन के तीन घंटे के भीतर कुछ भी खाने से बचें, जबकि छह घंटे से अधिक समय तक कुछ भी न खाने से बचें।
  • राजा की तरह नाश्ता न करें - आयुर्वेदिक दिशा-निर्देशों के अनुसार हल्का नाश्ता करने के बाद भरपेट दोपहर का भोजन करना चाहिए। जब रात के खाने की बात आती है, तो आप अपनी तृप्ति के स्तर के आधार पर यह तय कर सकते हैं कि आप कितना खाते हैं।

आयुर्वेदिक वजन घटाने के आहार के फायदे और नुकसान

आयुर्वेद के आधार पर वजन घटाने के लिए आहार योजना चुनने के पेशेवरों और विपक्षों की सूची यहां दी गई है:

वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार के फायदे वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार के नुकसान
दिमागी खाने को बढ़ावा देता है अपने दोष की पहचान करना मुश्किल हो सकता है
समग्र वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करता है कुछ नियमों का पालन करना मुश्किल हो सकता है
संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करता है परिणाम दिखाने में समय लगता है
सामान्य स्वास्थ्य का समर्थन करता है  
लंबी अवधि के लक्ष्यों के लिए आहार टिकाऊ होते हैं  

आयुर्वेद के साथ वजन घटाने को कैसे तेज करें?

आयुर्वेद केवल दोष, आहार और खाद्य पदार्थ नहीं है, इसमें स्वस्थ जीवन के लिए समग्र दृष्टिकोण के लिए आपके दोषों को संतुलित करने के लिए जड़ी-बूटियों के उपयोग को भी शामिल किया गया है।

आयुर्वेद में सबसे शक्तिशाली वजन घटाने के योगों में से एक मेदोहर गुग्गुल है। यह सूत्रीकरण 10 शक्तिशाली वजन घटाने वाली जड़ी-बूटियों का मिश्रण है, जिनमें गुग्गुल, मुस्ता और त्रिफला शामिल हैं। यह आपके वसा चयापचय को बढ़ावा देकर काम करता है जो आपके शरीर की अतिरिक्त चर्बी को जलाने में मदद करता है प्राकृतिक वजन घटाने.

पिप्पली और मेथी का उपयोग वसा जलाने के गुणों के लिए भी किया जाता है। पिप्पली स्वस्थ चयापचय दर का समर्थन करते हुए वसायुक्त विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करता है। मेथी तृप्ति को बढ़ावा देती है, जिससे आपको भरा हुआ महसूस करने और अधिक खाने से बचने में मदद मिलती है।

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आपके वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक बढ़ावा प्रदान करने के लिए इन जड़ी-बूटियों के साथ-साथ अन्य आयुर्वेदिक सामग्री का उपयोग हर्बोस्लिम में किया जाता है। डॉ. वैद्य की जड़ी-बूटी वजन घटाने के लिए अपने आहार से अपने लाभ को अधिकतम करने का एक तरीका प्रदान करने के एकमात्र फोकस के साथ आयुर्वेद और नए युग के विज्ञान का सही संतुलन है।

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