इलाची (इलायची)

इलाइची या इलायची एक लोकप्रिय मसाला है जो भारतीय घरों में आसानी से मिल जाता है। इसमें थोड़ा मीठा लेकिन तीखा स्वाद होता है जिसे पुदीने जैसा बताया जा सकता है। आयुर्वेद में इलाइची के बीज, तेल और अर्क का उपयोग उनके कई स्वास्थ्य लाभों (1, 2) के लिए किया गया है।

इलायची के अन्य नाम (एलेटेरिया इलायची) शामिल:

• मराठी में वेलची
• मलायलम में इलाथारी
• तमिल में यालक्काई / एलक्काई
• तेलुगु में येलक-क्युलु / इलाक्काई
• यलक्की कन्नड़ में

इलायची में प्राथमिक सक्रिय घटक अल्फा-टेरपिनिल एसीटेट, लिमोनेन, 1,8-सिनोल, लिनालिल एसीटेट और लिनालूल हैं। ये घटक इस मसाले द्वारा प्रदान किए गए कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।

एलाची के 11 स्वास्थ्य लाभ और उपयोग:

1. एलैची में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो संक्रमण का इलाज करते हैं

शोध अध्ययनों ने साबित किया है कि इलायची के अर्क और तेल कई आम बैक्टीरिया के उपभेदों [3, 4, 5, 6] का मुकाबला कर सकते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि इलायची ई। कोलाई और स्टैफिलोकोकस [4] के संयोजन में एलोपैथिक दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी नहीं है। Elaichi का उपयोग कई बैक्टीरिया उपभेदों के खिलाफ उपचार में किया जाता है जो खाद्य विषाक्तता, फंगल संक्रमण और पेट की समस्याओं को जन्म दे सकता है।

2. इलायची रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है

इलाची पर लैब अध्ययन से संकेत मिलता है कि यह मसाला रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से सामान्य करने में मदद कर सकता है [7]। यह भी एक कारण है कि इलाइची को मसाला चाय में जोड़ा जाता है। इलायची वाले मनुष्यों पर अध्ययन और रक्त शर्करा पर इसके प्रभावों को बेहतर समझ के लिए आगे परीक्षण करने की आवश्यकता है।

3. इलाइची रक्तचाप को कम करती है

उच्च रक्तचाप वाले मनुष्यों पर 12 सप्ताह के एक अध्ययन में इलायची ने रक्तचाप को कम करने के लिए सिद्ध किया है [8]। मसाले में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कि . से जुड़े होते हैं निम्न रक्तचाप [], ९]। इलायची अपने ज्ञात मूत्रवर्धक गुणों के कारण निम्न रक्तचाप को भी बढ़ावा देती है [8]।

4. इलायची अल्सर और अन्य पाचन समस्याओं का इलाज करती है

भारतीय व्यंजन अपनी प्रो-पाचन विशेषताओं के लिए इलाची का उपयोग करते हैं। मतली, उल्टी और बेचैनी के लिए आयुर्वेदिक उपचार में अक्सर इलायची सहित मसालों और जड़ी बूटियों का मिश्रण शामिल होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 12.5 मिलीग्राम प्रति किग्रा बॉडीवेट लेने से, नियमित एंटी-अल्सर दवाओं [11] की तुलना में इलायची का अर्क अधिक प्रभावी था।

5. इलाइची खराब सांस और गुहाओं को रोकने में मदद करती है

आयुर्वेद लंबे समय से सांसों की दुर्गंध के इलाज के लिए इलायची का इस्तेमाल कर रहा है। कुछ संस्कृतियों में, लोग सांसों की बदबू और कैविटी को रोकने के लिए हर भोजन के बाद इलायची की पूरी फली खाते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि इलायची कई कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में कारगर है। एक अध्ययन [1] के अनुसार, इलायची के जीवाणुरोधी गुण लार में बैक्टीरिया की संख्या को 54% तक कम करने में मदद करते हैं।

6. इलायची कॉम्बैट कैंसर

शोध में पाया गया है कि इलायची में ऐसे घटक होते हैं जो कैंसर से लड़ने वाले एंजाइमों [13, 14] की गतिविधि को बढ़ावा देते हैं। कैंसर पैदा करने वाले यौगिकों के संपर्क में आने वाले चूहों पर किए गए एक अध्ययन में केवल 29% चूहों को दिखाया गया, जिन्होंने इलायची खाया था, उन्होंने नियंत्रण समूह [90] के 14% के विपरीत कैंसर का विकास किया था।

7. एलैची ऑक्सीजन के स्तर और श्वसन स्वास्थ्य में सुधार करता है

Elaichi आपके शरीर के ऑक्सीजन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह आपके वायुमार्ग को आराम देकर काम करता है जो अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए मददगार हो सकता है। इलायची के साथ आयुर्वेदिक उपचार भी व्यायाम [15] के दौरान ऑक्सीजन के सेवन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

8. इलायची में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं

इलायची को विरोधी भड़काऊ घटकों के साथ पैक किया जाता है, जिससे शरीर को पुरानी बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है [16, 17, 18]। अध्ययनों ने उच्च वसा और कार्ब्स आहार [19] के कारण सूजन का मुकाबला करने के लिए इलाची को दिखाया है।

9. Elaichi वजन घटाने को बढ़ावा देता है

इलाइची पुरुषों और महिलाओं में वजन कम करने में मदद करता है, खासकर प्रीबायोटिक्स के लिए जो अधिक वजन वाले और मोटे होते हैं। 80 प्रतिभागियों के साथ एक अध्ययन में इलायची और कमर की परिधि के बीच संबंध पाया गया।

10. इलायची लिवर की रक्षा करती है

Elaichi कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और यकृत एंजाइमों के स्तर को कम करता है। यह यकृत वृद्धि [20, 21, 22, 23] को रोककर वसायुक्त यकृत रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

11. इलाची चिंता को रोकने में मदद करता है

इलायची को संभवतः कम चिंता और अन्य मूड विकारों के लिए कहा जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट स्तर में सुधार के द्वारा किया जाता है क्योंकि निचले एंटीऑक्सिडेंट स्तर चिंता [24, 25] जैसे मूड विकारों के विकास से जुड़े होते हैं।

इलायची के आयुर्वेदिक लाभ पर अंतिम शब्द:

इलाइची एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग खाना पकाने की करी और स्टोव के साथ-साथ कुकीज़ और रोटी पकाने में किया जा सकता है। इलायची की खुराक, अर्क और आवश्यक तेलों का आयुर्वेदिक उपयोग भी एलैची लेने के कई लाभों का समर्थन करता है।

आप इलायची का उपयोग अपने रक्तचाप को कम करने, साँस लेने में सुधार और कई अन्य लाभों के लिए कर सकते हैं। एक दर्जी आयुर्वेदिक उपचार है कि Elaichi का उपयोग करता है पाने के लिए, हमारे ऑनलाइन डॉक्टर से परामर्श करें। डॉ। वैद्य का लाइन-अप भी इलायची का उपयोग करता है चकाश टॉफी प्रतिरक्षा के लिए, हफ ’न’ कफ कद्धा सर्दी और खांसी के लिए, हर्बियाकिड कैप्सूल पाचन राहत के लिए, ब्रोंकोहर्ब कैप्सूल सांस की समस्याओं के लिए, हर्बो 24 टर्बो कैप्सूल यौन प्रदर्शन के लिए।

सन्दर्भ:

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