ग्रीन पावर: प्लांट प्रोटीन के फायदे और उत्पत्ति

लोगों द्वारा शाकाहारी या शाकाहारी आहार पर स्विच न करने का एक मुख्य कारण यह मिथक है कि शरीर केवल पशु उत्पादों या मट्ठा से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर सकता है।

जाहिर है, यह सच नहीं है।

प्लांट प्रोटीन उन लोगों की दैनिक प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है जो स्वास्थ्य, पर्यावरण या धार्मिक कारणों से पशु उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं। 2016 में, एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स ने कहा कि शाकाहारी या शाकाहारी आहार शरीर की सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकता है। आपका शरीर वास्तव में अन्य प्रकार के प्रोटीन की तुलना में शाकाहारी प्रोटीन आहार से अधिक लाभ उठा सकता है। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि इसे अपने आहार में सही तरीके से कैसे शामिल किया जाए।

यह लेख आपके लिए है यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी बनने के बारे में सोच रहे हैं या यदि आप केवल प्रोटीन पोषण में रुचि रखते हैं। हम आपको प्लांट प्रोटीन के बारे में जानने की जरूरत के बारे में बताएंगे, सर्वोत्तम प्लांट प्रोटीन स्रोतों से लेकर जिम में यह आपकी सहायता कैसे कर सकता है, ताकि आप आत्मविश्वास से स्विच कर सकें। आगे पढ़कर और जानें!

हमें शुरू से करना चाहिए। हमने प्रोटीन के बारे में बहुत बात की है, लेकिन वास्तव में वे क्या हैं?

प्रोटीन क्या हैं, और ये क्यों आवश्यक हैं?

प्रोटीन महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो सभी जैविक गतिविधियों के लिए आवश्यक हैं। शरीर को मांसपेशियों, हड्डियों, हार्मोन, एंजाइम और ऊर्जा बनाने के लिए अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। लगभग 20 प्रकार के अमीनो एसिड विभिन्न संयोजनों में प्रोटीन बनाते हैं, जिनमें से 11 अनावश्यक हैं और शरीर द्वारा निर्मित किए जा सकते हैं। शेष नौ आवश्यक अमीनो एसिड नामित हैं क्योंकि शरीर उन्हें संश्लेषित नहीं कर सकता है और इष्टतम कामकाज के लिए इसका सेवन किया जाना चाहिए।

प्लांट प्रोटीन के स्रोत

विभिन्न आहारों में विभिन्न प्रकार और मात्रा में अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। उदाहरण के लिए, मांस और डेयरी जैसे पशु उत्पादों में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और इसलिए प्रोटीन के अच्छे स्रोत होते हैं। क्योंकि उनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं, सोया उत्पाद और ऐमारैंथ और क्विनोआ जैसे खाद्य पदार्थ भी शाकाहारियों के लिए अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं।

लेकिन कुछ अन्य पादप प्रोटीन प्रोटीन के पूर्ण स्रोत नहीं होते हैं क्योंकि उनमें कभी-कभी कुछ अमीनो एसिड की कमी होती है। इसका मतलब यह नहीं है कि पादप प्रोटीन उतने अच्छे नहीं होते जितने अन्य स्रोतों के प्रोटीन होते हैं। यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को खाने से आपको आवश्यक सभी प्रोटीन प्राप्त करना आसान हो जाता है।

उच्च प्रोटीन वाले शाकाहारी खाद्य पदार्थों में टोफू, दाल, छोले, मूंगफली, बादाम, क्विनोआ, चिया के बीज, कद्दू के बीज, ऐमारैंथ, जई, साबुत अनाज, अन्य मेवे, बीज, सब्जियां आदि शामिल हैं।

प्लांट प्रोटीन के फायदे

प्रोटीन पाउडर के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि यह विटामिन और खनिजों में उच्च है।

अपने वर्कआउट और रिकवरी में सुधार करें

वर्कआउट प्रदर्शन में सुधार के लिए प्रोटीन पाउडर एक प्रभावी पूरक हो सकता है। इसमें ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड (BCAAs) होता है, जो प्रतिरोध प्रशिक्षण के दौरान थकान को दूर करने और रिकवरी में सहायता करने के लिए दिखाया गया है।

यदि आप अपने वर्कआउट से पहले प्रोटीन शेक पीते हैं, तो यह आपकी मांसपेशियों के संकुचन को मजबूत बना सकता है और आपको प्रत्येक वर्कआउट से अधिक लाभ उठाने में मदद करता है। एक व्यायाम के बाद प्रोटीन पाउडर का सेवन भी दुबले शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि, तेजी से मांसपेशियों की रिकवरी के समय और अधिक मांसपेशियों की ताकत से जुड़ा हुआ है।

चयापचय में सुधार और अधिक खाने से रोकें

प्रोटीन पाउडर के सबसे प्रमुख लाभों में से एक यह है कि यह आपके चयापचय को बढ़ाता है और आपको अधिक खाने से बचने में मदद करता है। प्रोटीन, क्योंकि यह शरीर को अधिकांश अन्य खाद्य प्रकारों की तुलना में पचाने में अधिक समय लेता है, पूरे समय निरंतर ऊर्जा प्रदान कर सकता है और भूख को दूर रखने में मदद कर सकता है।

यह क्रेविंग को नियंत्रित करने और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स को हटाने में काफी फायदेमंद हो सकता है जिससे वजन बढ़ सकता है। शेक या स्मूदी में प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप मिलाने से आपको प्रोटीन के लाभ के साथ-साथ महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और फाइबर की अतिरिक्त खुराक मिल सकती है, जिससे आप अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।

मांसपेशियों को तेजी से ठीक होने में मदद करने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करें

प्रोटीन पाउडर आपकी मांसपेशियों को व्यायाम के बीच और आराम की अवधि के दौरान तेजी से ठीक होने में भी मदद कर सकता है। यह आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि के लिए नींव के रूप में कार्य करता है।

व्यायाम के बाद प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और ऊतक पुनर्जनन में सहायता करता है, जिससे तेजी से रिकवरी होती है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आयुर्वेदिक प्रोटीन पाउडर के प्रकार के आधार पर, यह आकार में आने या अपने कसरत परिणामों में सुधार करने का एक उत्कृष्ट तरीका हो सकता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन पाउडर

आयुर्वेदिक प्रोटीन पाउडर वजन घटाने के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह भूख और भूख को दबाता है। प्रोटीन को भूख कम करने, आपको तेजी से भरा हुआ महसूस कराने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने के लिए दिखाया गया है।

इससे क्रेविंग को कंट्रोल करना आसान हो जाता है। क्योंकि प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट जैसे अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की तुलना में पचने में अधिक समय लेता है, इसलिए यह ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है और वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार से चिपकना आसान बनाता है। आप सही वजन घटाने के उपाय और आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के संयोजन से अपना वजन घटाने के कार्यक्रम को बढ़ा सकते हैं।

डॉ वैद्य का प्लांट प्रोटीन पाउडर इसमें मेथी जैसी आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ होती हैं, जो प्रोटीन के पाचन और अवशोषण में सहायक होती हैं, और कौंच बीज, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। आप आयुर्वेदिक प्रोटीन पाउडर साथ ले सकते हैं हर्बोस्लिम, एक आयुर्वेदिक वजन घटाने वाली दवा जो दिखाई देने वाली चर्बी को कम करने और चयापचय को बढ़ाने में सहायता करती है।

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वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन

अब जब हम जान गए हैं कि प्रोटीन पाउडर वजन घटाने में मददगार है तो आप सोच रहे होंगे कि यह वजन बढ़ाने के लिए भी क्यों अच्छा है। यह आपके शरीर को सटीक प्रकार की कैलोरी देता है जिसे इसे बनाने की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन और मांसपेशियों में वृद्धि होती है।

प्रोटीन पाउडर मांसपेशियों को बढ़ाने के सबसे प्रभावी और कुशल साधनों में से एक है। यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है और मांसपेशियों के ऊतकों के तेजी से विकास और मरम्मत में सहायता करता है, जिससे ताकत और आकार बढ़ता है।

जब एक नियमित कसरत योजना के साथ जोड़ा जाता है, तो वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन पेय के परिणामस्वरूप वजन में वृद्धि देखी जा सकती है। प्रोटीन पाउडर का सेवन स्वाभाविक रूप से वजन बढ़ाने का एक शानदार तरीका है।

डॉ वैद्य का प्लांट प्रोटीन पाउडर मटर पाउडर होता है, जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन अवशोषण में सहायता करता है। आप अपने आहार को पूरक कर सकते हैं हरबोबिल्ड वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन पेय के अलावा। यह ताकत और सहनशक्ति में सुधार करते हुए वजन बढ़ाता है और स्वाभाविक रूप से मांसपेशियों का निर्माण करता है।

प्रोटीन त्वचा लाभ

सबसे आश्चर्यजनक प्रोटीन पाउडर लाभों में से एक यह है कि यह त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करने में सहायता करता है। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण घटक है जो आपकी त्वचा की कोशिकाओं को आकार और ताकत बनाए रखने में मदद करता है।

यह त्वचा की प्राकृतिक नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है, एक युवा रंग का उत्पादन करते हुए सूखापन और जलन कम करता है। इसके अलावा, प्रोटीन कोलेजन गठन को बढ़ावा देकर त्वचा को लाभ पहुंचाता है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं। अंत में, पर्यावरण प्रदूषण और तनाव के कारण त्वचा की क्षति की बहाली में प्रोटीन सहायता करता है।

प्रोटीन पाउडर, पारंपरिक रूप से बॉडीबिल्डर का प्रधान माना जाता है, मांसपेशियों के निर्माण से लेकर वजन घटाने तक किसी भी चीज के पूरक के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। हमने पाया है कि प्रोटीन पाउडर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यदि आप आयुर्वेदिक प्रोटीन पाउडर की तलाश कर रहे हैं, तो कोशिश करें डॉ वैद्य का पहला प्लांट प्रोटीन पाउडर, जिसमें मेथी, अश्वगंधा और अजवाइन शामिल हैं।

डॉ वैद्य के संयंत्र प्रोटीन बनाम। छाछ प्रोटीन

निम्नलिखित कारणों से कुछ लोगों द्वारा डॉ वैद्य के पौधे प्रोटीन को मट्ठा प्रोटीन से बेहतर माना जा सकता है:

1. प्लांट-आधारित प्रोटीन स्रोत अक्सर कुछ लोगों के लिए पचाने में आसान होते हैं, जिससे मट्ठा प्रोटीन की तुलना में पेट की परेशानी और सूजन कम होती है।
2. पौधे-आधारित प्रोटीन अक्सर फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत होते हैं, जबकि मट्ठा प्रोटीन आमतौर पर प्रसंस्करण के दौरान इन पोषक तत्वों से छीन लिया जाता है।
3. चूंकि मट्ठा प्रोटीन डेयरी से प्राप्त होता है, पौधे आधारित प्रोटीन अक्सर उन लोगों के लिए अच्छा होता है जो लैक्टोज असहिष्णु या डेयरी से एलर्जी होते हैं।
4. प्लांट-आधारित प्रोटीन को अधिक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प माना जाता है, क्योंकि डेयरी-आधारित उत्पादों के उत्पादन में प्लांट-आधारित प्रोटीन स्रोतों की तुलना में अधिक कार्बन फुटप्रिंट होता है।

लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति अलग होता है और उसकी पोषण संबंधी जरूरतें और स्वाद अलग-अलग होते हैं। कुछ लोगों को मट्ठा प्रोटीन उनके फिटनेस लक्ष्यों के लिए अधिक प्रभावी लग सकता है या वे केवल स्वाद पसंद कर सकते हैं। अंततः, प्लांट-बेस्ड और व्हे प्रोटीन के बीच चुनाव व्यक्तिगत परिस्थितियों और व्यक्तिगत लक्ष्यों पर निर्भर करेगा।

निष्कर्ष

हम आशा करते हैं कि इस लेख से आपको वनस्पति प्रोटीन की बेहतर समझ हुई होगी और आपको अपना निर्णय लेने के लिए पर्याप्त जानकारी मिली होगी। अपने आहार में बड़े बदलाव करने से पहले आपको किसी योग्य आहार विशेषज्ञ से बात करनी चाहिए। हम उम्मीद करते हैं कि फिट रहने का आपका सफर अच्छा गुजरे।

आज ही डॉ वैद्य का पौधा प्रोटीन प्राप्त करें!

आम सवाल-जवाब

पौधे आधारित प्रोटीन के क्या लाभ हैं?

यदि आप पौधों से प्रोटीन खाते हैं तो पुरानी बीमारियाँ होने की संभावना कम होती है।

• दिल की परेशानी
• एक उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)
• उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर
• एकाधिक कैंसर
• मोटापा
• आघात
• टाइप करें 2 मधुमेह

प्लांट प्रोटीन कहाँ से आते हैं?

प्लांट प्रोटीन सिर्फ एक उपयोगी प्रोटीन स्रोत है जो पौधों से आता है। दालें, टोफू, सोया, टेम्पेह, सीताफल, नट, बीज, कुछ अनाज और यहां तक ​​कि मटर भी इस समूह में हो सकते हैं। दालें पौधों का एक बड़ा समूह है जिसमें छोले, मसूर, विभाजित मटर, और सेम जैसे काले, गुर्दा, और एडज़ुकी सेम शामिल हैं।

पौधे आधारित आहार के तीन लाभ क्या हैं?

ज्यादातर पौधे खाने के फायदे आपके कैंसर के खतरे को कम करने तक सीमित नहीं हैं। यह भी दिखाया गया है कि पौधों पर आधारित आहार आपके हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह और कुछ मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम कर सकता है।

पौधे आधारित आहार खाने के पाँच लाभ क्या हैं?

पादप-आधारित आहार के 5 सार्वभौमिक लाभ

• रक्तचाप कम करता है। उच्च रक्तचाप उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है और हृदय संबंधी घटना या स्ट्रोक के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है
• हृदय को स्वस्थ रखता है
• मधुमेह को रोकने में मदद करता है
• कैंसर के खतरे को कम करता है
• मानसिक स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करता है

पादप-आधारित प्रोटीन पशु प्रोटीन से बेहतर क्यों है?

जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, संपूर्ण खाद्य पदार्थों के पौधे-आधारित प्रोटीन में आमतौर पर फाइबर होता है, लेकिन वे कई तरह के अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। पशु प्रोटीन वसा और कोलेस्ट्रॉल में भारी होते हैं, लेकिन पौधे आधारित प्रोटीन में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की एक विस्तृत विविधता होती है।